Самой важной отраслью мирового хозяйства считается сельское хозяйство, главной целью которого является обеспечение населения продовольственными товарами. Основными является животноводство и растениеводство, которые на прямую зависят от природных условий. Но и на окружающую среду огромное влияние имеет ведение сельского хозяйства.
Для любого производителя аграрной продукции очень важно не только вырастить и собрать хороший урожай, но и важна продажа сельхозпродукции, найти определенный рынок сбыта. Для каждого сельхозпроизводителя самым желаемым результатом своего вложенного труда и достойной оценкой проделанной работы является продажа сельхозпродукции в Украине. Важность этого процесса в том, что продажа продукции представляется основным источником денежной прибыли, за счет которой перекрываются расходы при производстве и формируется финансовый результат.
Конец лета и начало осени для многих предпринимателей активное время для закупки сельхозпродукции у физических лиц. Во — первых, это возможность приобрести экологическую чистую продукцию, а во - вторых возможность дешевле приобрести ее. Многие закупают у населения сельхозпродукцию для последующей продаже или для использования в собственной деятельности.
При закупке зерновых культур проводится предварительный анализ продукции в лаборатории. Особое внимание уделяется на здоровое состояние, а именно запах и цвет зерна, исключается присутствие вредителей и содержание семян амброзии. Ожидая погрузку должны обеспечиваться качественные условия хранения в зернохранилищах.
Цены на сельхозпродукцию зависят от многих факторов. Это могут быть погодные условия, которые определяют урожайность и выгодное ценовое предложения на современном рынке. Климатические бедствия - заморозки, засухи, наводнения имеет губительное влияние. Значение имеет состояние запасов продукции, сезонность производства, конкуренция с различными товарами, что характеризуется возможностью заменой одного вида ресурса другими. Огромное влияние на формирование цены имеет процентные ставки, курс различных валют, сумма транспортных расходов.